대한민국 국민이라면 한번도 못먹어본 사람이 없으며 한번만 먹어 본사람도 없다! 모두에게 사랑받은 음식 제육볶음! 재료: 돼지고기 (목살 또는 등심) - 400g, 얇게 썰어서 준비-양파 - 1개, 얇게 채 썰기 대파 - 1대, 어슷 썰기 당근 - 1/2개, 얇게 채 썰기 녹말풀린 물 - 3큰술 (물 2큰술, 녹말 1큰술 섞은 것)- 양념 재료:고추장 - 3큰술 고춧가루 - 1큰술 (선호에 따라 더 많이 사용 가능)-간장 - 2큰술 설탕 - 2큰술 물엿 - 2큰술 (또는 꿀, 올리고당 등 단맛재료) 다진 파 - 2큰술 다진 마늘 - 2큰술 깨소금 - 1큰술 식용유 - 2큰술 요리 순서: 돼지고기는 얇게 썬 후 양념 재료와 함께 주물러 둡니다. 최소 30분 이상 재워서 양념이 고루 스며들게 합니다. (밥에 ..
